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一粒一粒丁寧に作られた糀で作る自家製醤油糀を使用。
千葉県産の食材がふんだんに使用されています。

顔の見える生産者から作られた化学調味料・合成着色料・合成保存料・人工甘味料、不使用の安心安全な調味料！発酵の力で素材の美味しさをひきあげます。

生姜やネギやニンニクといった料理の下味に欠かせない材料もしっかり入っており、味噌や甘酒が素材を美味しく包んでくれます。和洋中どんなお料理にも使える万能調味料です。
買ったその日から美味しく使えるオリジナルレシピ付きです。