8月28日(日)

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京葉ガス「てらす」キッチンスタジオルーム

(満員御礼)発酵料理教室 第2部

豆麹と麦麹でつくる「醤(ひしお)つくりWS」&白砂糖を使用しない「酵素シロップ」つくり♡醤と酵素シロップで夏バテ知らずの夏を過ごそう♡♡ 参加費 2部のみ参加の場合 6000円(容器・材料費込み) 1部・2部両方参加の場合 11000円(容器・材料費込み)

(満員御礼)発酵料理教室 第2部

日時・場所

8月28日 14:30 – 16:00 JST

京葉ガス「てらす」キッチンスタジオルーム, 日本、〒272-0023 千葉県市川市南八幡3丁目14−1

イベントについて

発酵料理人の矢路川から発酵についてしっかり学べるspecialday!!!

第2部は醤(ひしお)つくりws&白砂糖を使用しない酵素シロップつくりです♡♡醤は豆麹と麦麹とお醤油で作る発酵調味料です。まろやかで旨味高く栄養価もたっぷりな万能調味料です♡♡

麹は鈴木麹店の麹を使用しますが、豆麹の豆の大きさが特徴でとっても美味しいです!!

酵素シロップは通常白砂糖を使用する所を糀とキビ砂糖&甜菜糖を使用します。果物はレモン・パイナップル・キウイといったトロピカルな果物をふんだんにいれた酵素ドリンクはこの時期にピッタリ♡

作ったシロップの活用方法もお伝えしますので、この夏の暑さをお手製ドリンクで乗り越えましょう(*^^*)

参加費

2部のみ参加の場合 6000円(容器・材料費込み)

1部・2部両方参加の場合 11000円(容器・材料費込み)

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