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ミガキイチゴアンバサダーフェス♡

【ミガキイチゴアンバサダーフェス!】

先日、「ミガキイチゴアンバサダーフェス2017」にて発酵ケータリングを行いました♡(私「ミガキイチゴアンバサダー1期」なんです♡)

食べる宝石「ミガキイチゴ」(http://www.migaki-ichigo.jp/sp/) の美味しくて美しい世界観を楽しみながら発信する「ミガキイチゴアンバサダー1期」の本格始動に向け、ミガキイチゴの魅力を知ってもらうべく開催されたフェス♡



今回はイチゴ100%スパークリング「ミガキイチゴ・ムスー」と缶に入ったイチゴのスパークリング「ミガキイチゴ・カネット」に合う発酵料理をご用意いたしました(*ノωノ)




発酵食の料理ってどうしても和のイメージを持たれがちなのですがそんなことはないです!! 和食にも洋食にもエスニックにも自由自在に変化します♡

ミガキイチゴの世界観・キラキラ素敵女子の方々が参加者。という事で、可愛いく美しくをコンセプトに発酵料理を楽しんでいただきました♡♡


皆さんがたくさん写真を撮ってくださっていて嬉しかったです! 発酵料理食べてみたかったんです♡これはどうやって作っているんですか?お店の場所はどこですか??等々、話しかけてくださったのも嬉しかった♪♪


さっちゃんは初めてのケータリングだったのですが、いつも以上にテキパキ無駄なく丁寧に動いてくれたおかげで、ゆとりをもって提供することができました。



今まで、ケータリングも1人でやるパターンが多かったので本当に心強い。

今月からYajikkoKITCHENでミガキイチゴの赤カネットのグラス提供もしています♡(1杯800円) ぜひ、ご興味がある方はお声かけください♪♪

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