メディア情報

「発酵食」「スパイス」に特化した料理家、

矢路川結子の活動実績や出版物のご紹介です。
イベント出演やセミナー講演、レシピ本出版ほか様々な媒体に取り上げていただいております。
ご興味ございましたら、お気軽にお問い合わせください。

Pick Up 情報

ヤジッコキッチンの想いが詰まった1冊。

2018年5月 学研から出版。
発酵料理の基礎から学べます。

オリジナルレシピ本発売

朝の情報番組なないろ日和で市川市のグルメとして紹介。

テレビ東京に出演

新規性・創造性のあるビジネスプランを選考するビジコンにて、「食で地域をかえる」ビジネスプランをプレゼン。

ファイナリスト5名に選ばれる。

chibaビジコン2019年

奨励賞受賞

麹ごはん(学研出版)2017/5

出版

ふれあい毎日(レシピ掲載)
いちかわ新聞(レシピ掲載)
行徳新聞(食育についてインタビュー記事)
いちかわ新聞(食育についてインタビュー記事)

朝日新聞(レシピ本について)

​読売新聞(レシピ本について)

​新聞

みらいら(レシピ掲載)
塾と教育
ことりっぷ
散歩の達人
悠々ライフ(レシピ掲載)
るるぶ 千葉房総特集

yellow

いちかわLoveな愛され店

雑誌

なないろ日和 市川のグルメ(テレビ東京)
食遊記(J:COM)
マイタウンいちかわ(J:COM)
いちかわの起業家(J:COM)

テレビ

ふくろうFM
いちかわうららFM

ラジオ

食推進課委員の皆様へ 食の大切さについて(市川市主催)
女性のための起業セミナー トークセッション(市川市主催)
風邪をひかない体作り(市進HD)
腸と脳の関係(市進HD)
大人の食育について(市進HD)

​創業スクール

講演

市川市レディースビジネスコンテスト 優勝
CHIBAビジコン ファイナリスト 奨励賞

受賞

発酵×スパイス食堂

​YajikkoKITCHEN

自家製発酵調味料、スパイス・ハーブを使った

「こころ」と「からだ」が笑顔になるお食事・お飲み物をご提供するカフェダイニングです。

養成スクール・料理教室

「こころ」と「からだ」が笑顔になる食事を日常へ
 定期的に養成スクール・料理教室を開催しています。

商品案内

お家で手軽に麹ごはんを楽しめる麹万能ダレやYajikkoKITCHENオリジナルの甘糀・自宅で簡単に麹調味料を作れる醤キット等販売しています。

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〒272-0023 千葉県市川市南八幡1-1-17

TEL:047-329-2823

@2016 yajikko-kitchen

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