食と人・人と場所・人と人・多くの結びにより

たくさんの人の人生が豊かになる事を願っています。

皆さんの毎日に１つでも多くの笑顔が増えるよう、

食べる事を結び「こころ」と「からだ」が

笑顔になる食・空間をお届けします。

ココカラエガオ研究所は映像制作・配信ができるキッチンスタジオ＆

お菓子の製造・販売ができる菓子工房です。

ココカラエガオ研究所から、日々の料理・発酵料理・スパイス料理といった様々な料理を映像でお届けします。その他にも矢路川結子のひとり言・楽しい仲間達との対談といった「ココカラエガオ」な映像コンテンツを配信しているチャンネルです。

『発酵調味料』と『スパイス』を使用した彩り豊かな創作料理がメインの発酵×スパイス食堂。本八幡駅南口徒歩５分駅から少し離れた静かな場所にある、街の小さな台所です。

「こころ」と「からだ」が笑顔になる食と空間の発信基地。絵本からでてきたような可愛いキッチンで美味しい・楽しい空間をお届けします。フード撮影、オンライン配信や映像制作を行う設備＆

菓子やパンの製造設備が整っています。

皆さんの日常へ発酵×スパイス料理をお届けしたい。healthylifeを行う事で笑顔な毎日を過ごしてほしい。食を通じて「楽しさやワクワク・充実・幸せ」を感じてもらう事を大切にしています。